Руководитель НИОКР
Доктор Мэн Юнхун Начальник отдела исследований и разработок | Титулы Профессор Колледжа пищевой инженерии и диетологии Шэньсийского педагогического университета; Заместитель директора Исследовательского центра фруктов с высокой добавленной стоимостью в Западном Китае, Министерство образования; Генеральный секретарь Shaanxi Food Science and Technology Association; соучредитель и технический директор HSF Biotech. |
Личные награды Научно-технические инновации и предпринимательский талант в провинции Шэньси; Директор Ассоциации сельскохозяйственной инженерии Шэньси; - Редактор журнала China Oils and Fats; Редактор журнала «Китайские фрукты». |
Продолжить
Доктор Мэн является доктором философии. в Китайском сельскохозяйственном университете, постдокторантуру в Пекинском химико-технологическом университете и старшего приглашенного научного сотрудника в Университете штата Вашингтон.
До сих пор доктор Мэн занимался:
2 общих проекта Национального фонда естественных наук Китая, 1 проекта 863 Министерства науки и технологий,
2 Подпроект национального ключевого проекта исследований и разработок - количество научно-исследовательских проектов докторских фондов Министерства образования и Департамента науки и технологий Шэньси.
Академические достижения:
Опубликовано более 90 статей, в том числе более 30 статей SCI. Получено 53 патента на изобретения.
tech Awards провинции Шэньси - Соавтор двух монографий.
Научные достижения:
●Получение пищевого эфира фитостерола путем мембранной реакции сопряжения и разделения
●Получение порошка/микросфер функциональных липидных микрокапсул физическим холодным распылением и многократной реполимеризацией
●Приготовление нанолипосом природного активного вещества
●Получение феруловой кислоты из масла рисовых отрубей гидролизом под высоким давлением
●Зеленое получение метиловых эфиров жирных кислот и жирных алканов из недорогих масел
●Комбинированная экстракция пектиновых полифенолов&технология 100-процентной высокоценной утилизации жмыха, полученного из яблочных наноцеллюлозных материалов
●Комбинированная экстракция пектиновых полифенолов&технология 100-процентной высокоценной утилизации жмыха, полученного из яблочных наноцеллюлозных материалов
Типичные исследовательские проекты:
[1] Путь полного биосинтеза, основанный на рациональной мутации фермента FCS/ECH и его высокопроизводительного механизма (Общий проект Национального фонда естественных наук Китая 32172145)
[2] исследование механизма ферментированной яблочной мякоти Lactobacillus plantarum WCFS1 в стимулировании биотрансформации конъюгированного флоризина на основе омической технологии (Общий проект Национального фонда естественных наук Китая 31972089)
[3] Ферментативный синтез и функциональная оценка гидрокситирозололеатлипазы (National Key R&D Program 2019YFD1002405-3)
[4] Приготовление и применение сверхсильных широкополосных поглощающих материалов бионаномагнетиков (Объединенный фонд Военной комиссии-Министерства образования 6141A020226)

Национальные отраслевые стандарты зерна и масла
Техническая мощь HSF Biotech
Этерификация, очистка, разделение и компаундирование жировых продуктов | Микрокапсулирование и компаундирование жиров и масел | Микрокапсулирование и компаундирование твердых порошкообразных продуктов (гранулирование и покрытие) | Компаундирование и предварительное смешивание различных питательных элементов | Ферментация биоинженерных бактерий |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Типовой проект научного исследованияктs
■Получение эфиров фитостерола 300T методом зеленого гидрирования и тонкопленочной реакции (2016KTCQ01-95)
■Метод обнаружения эфира фитостерола и обнаружение эфира стерола в молочных продуктах/масле (2016KTCQ01-95)
■Годовой объем производства 1000 тонн Проект индустриализации функционального микрокапсулированного порошка растительного происхождения
■Демонстрация эффективной переработки и промышленного внедрения витамина Е, фитостеролов и их производных / Демонстрация ключевой технологии зеленого и эффективного разделения активного мономера дельта-витамина Е и соистерола (подпроект ключевой национальной программы исследований и разработок)
■Усовершенствованная технология биопроизводства авиационного топлива / усовершенствование процесса получения фермента авиационного топлива из липидов и усиление разработки ключевых технологий (подтема Национальной ключевой программы исследований и разработок)