Порошок ферментированного растительного экстрактапредставляет собой смешанный порошок китайской травяной медицины, ферментированный микроорганизмами, который имеет высокую ценность использования.
Что такое метод ферментации?
Китай уже знал, как использовать микробную ферментацию для производства вина более 4 000 лет назад, а затем успешно использовал микробную ферментацию для производства таких продуктов, как соус, уксус, темпе и вонючий тофу. Более тысячи лет назад Китай начал применять микробную ферментацию для обработки традиционных китайских лекарств, став, таким образом, одной из первых стран в мире, использующих микроорганизмы для биотрансформации натуральных лекарств.
Метод ферментации относится к способу вспенивания и разрыхления лекарства после очистки или обработки при определенных температурно-влажностных условиях за счет действия плесени и ферментов. Оптимальная температура для ферментации традиционной китайской медицины составляет 30-37 градусов, а относительная влажность составляет 70-80 процентов. В этих условиях он подходит для роста и размножения большинства плесеней и дрожжей.
Методы ферментации
На рынке обычно используются три основных типа современных методов ферментации.
1. Твердое брожение
Твердое брожение относится к использованию сельскохозяйственных и побочных продуктов с определенной влажностью в качестве питательных субстратов, одного или нескольких штаммов в качестве штаммов и одного или нескольких штаммов в качестве штаммов в условиях отсутствия свободной воды или очень низкого уровня свободной воды. вид содержания. Метод ферментации был разработан на основе процесса изготовления кодзи и улучшен и оптимизирован.
2. Жидкое брожение
Жидкое брожение – современная технология ферментации. Опираясь на процесс производства антибиотиков, мицелий с хорошими условиями роста инокулируют в среду, содержащую определенную долю китайских лекарственных материалов, а затем среду помещают в подходящие условия окружающей среды для ферментации.
3. Двустороннее твердое брожение
Технология двунаправленной твердой ферментации основана на твердой ферментации. Разница в том, что питательные субстраты для роста бактерий превращаются в китайские лекарственные травы или лекарственные остатки. Следовательно, в то время как китайские растительные лекарственные средства обеспечивают грибы питательными веществами, на их структурные компоненты также влияют метаболиты грибов или цитокины.