даСтигмастерол является стероидом, который является производным характеризуется
по гидроксиловой группе в положении C-3 стероидного скелета, и ненасыщенные связи в положении 5-6 кольца B, и положение 22-23 в алкиловом подиме.
Это химическое соединение, которое может быть основано во многих растительных жиров. будучи основана в растениях, он представляет во многих животных, которые поглощают его через их диеты, и в продуктах животного происхождения, таких как молоко. Для растений стигмастерол играет регулятивную функцию. Люди используют стигмастерол в ряде химических процессов, которые предназначены для производства синтетики для фармацевтической промышленности.
Собранный из растений, стигмастерол может быть использован для синтетического прогестерона для медицинского использования. Прогестерон также может быть использован в качестве предшественника для ассортимента эстрогенов, андрогенов и кортикоидов, что делает его полезным в производстве лекарств, которые используют гормоны в этих группах. Растительные стеролы используются в вырабатываемом ряде гормонов, предназначенных для использования в организме человека и других животных.