Исследователи уже давно сосредоточились на изучении и применении пищевых добавок, добившись значительных успехов. В 1905 году русские учёные Гулевич и Квимберг впервые извлекли карнитин из мышц. Химическая структура карнитина была определена в 1927 году и показала, что он состоит из двух изомеров:L-карнитини Д-карнитин. Исследования показали, что только L-карнитин имеет питательную ценность для животных. В 1985 году Чикагская международная конференция по питанию признала L-карнитин незаменимым питательным веществом при определенных условиях. Дальнейшие исследования показали, что добавление L-карнитина может уменьшить утомляемость при физической нагрузке и улучшить спортивные результаты.
L-карнитин и его функции
- Химическая структура L-карнитина
L-карнитин, также известный как карнитин или витамин BT, имеет химическое название B-гидрокси-Y-триметиламиномасляной кислоты. Его молекулярная формула C7H15NO3 представляет собой белое кристаллическое или прозрачное порошкообразное вещество. Он имеет молекулярную массу 161,2 и легко растворяется в воде и этаноле. L-карнитин обладает хорошей стабильностью, но склонен к гигроскопичности.
- Формы добавок L-карнитина
Как правило, запас L-карнитина у взрослых мужчин составляет около 20-25 г, причем 95% его содержится в скелетных мышцах. Прием L-карнитина может повысить уровень как свободного L-карнитина в плазме, так и уровня мышечного карнитина. В лабораторных исследованиях с участием людей доза добавки L-карнитина обычно варьируется от 1 до 4 г, но оптимальная дозировка и продолжительность приема до сих пор неясны.
Из-за активной химической природы L-карнитина и его склонности к разложению стабильная форма, называемая тартратом L-карнитина, часто используется в качестве заменителя L-карнитина в экспериментальных и клинических условиях. Другие формы добавок включают его этерифицированные формы, такие как ацетил-L-карнитин, пропионил-L-карнитин и глицин-пропионил-L-карнитин (GPLC). Среди них GPLC представляет собой специфическую для мышц форму карнитина, которая усиливает функцию эндотелия и способствует максимальному использованию мышечной энергии. Кроме того, диета с высоким содержанием углеводов или инсулин могут увеличить экспрессию мРНК белка-транспортера карнитина (OCTN), тем самым увеличивая уровень карнитина в скелетных мышцах.
Влияние физических упражнений на L-карнитин
Многие исследования показали, что физические упражнения мало влияют на общее количество L-карнитина. Как правило, уровень свободного карнитина в плазме снижается, тогда как содержание карнитина в мышцах увеличивается. Исследования показали, что уровень L-карнитина в плазме ниже у регулярно тренирующихся футболистов по сравнению с населением в целом. Физические упражнения могут увеличить выведение L-карнитина с 55 до 94 мг/сут, преимущественно в форме ацилкарнитина, что указывает на необходимость приема добавок L-карнитина до и после высокоинтенсивных упражнений. Однако тренированные люди имеют большую способность сохранять свободный карнитин во время интенсивных физических упражнений по сравнению с нетренированными людьми.
Влияние добавок L-карнитина на спортивные результаты
Имеются сообщения о том, что у пациентов с дефицитом карнитина наблюдается чрезмерное накопление липидов в скелетных мышцах, особенно в мышечных волокнах I типа. После тренировки наблюдается аномальное увеличение концентрации лактата в крови, повышенное соотношение лактат/пируват и нарушение функции дыхательной цепи митохондрий. Однако большинство мнений предполагают, что в нормальных условиях нет необходимости в дополнительном приеме высоких доз карнитина. Однако добавление определенной дозы карнитина во время упражнений средней интенсивности может эффективно замедлить утомление и улучшить как аэробные, так и анаэробные способности. Исследования показали, что прием L-карнитина – это долгосрочный процесс, и однократный прием L-карнитина перед тренировкой не влияет на спортивные результаты.
- Влияние добавок L-карнитина на аэробную способность
В последние годы несколько исследований показали, что добавление L-карнитина может улучшить аэробную способность с точки зрения анаэробного порога, максимального поглощения кислорода, способности к выведению лактата и сердечной функции. Он эффективен для спортсменов высокого уровня, а добавление L-карнитина также может повысить выносливость при физических нагрузках в условиях низкого давления и низкого содержания кислорода, что делает его применимым для тренировок на высоте.
- Влияние добавок L-карнитина на анаэробную способность
Большинство отчетов показывают, что добавление L-карнитина может увеличить выходную мощность во время анаэробных упражнений. Длительный прием L-карнитина может увеличить выходную мощность на 11% во время высокоинтенсивных упражнений (80% VO2max). Ежедневный прием 1,5 г GPLC в течение 28 дней может повысить максимальную выходную мощность во время тренировки на 3–6%.
HSF Biotech SoliPro™ Микроинкапсулированный твердый порошок L-карнитина
L-карнитин, также известный как левокарнитин, представляет собой природное соединение, которое играет решающую роль в энергетическом обмене. Он помогает транспортировать жирные кислоты в митохондрии, где они могут быть преобразованы в полезную энергию. Этот процесс повышает способность организма сжигать жир в качестве топлива, что в конечном итоге повышает выносливость и общую производительность тренировок.Компания HSF – ведущий производитель L-карнитина., широко используемый ингредиент функциональных спортивных напитков.
Компания HSF Biotech гордится производством высококачественныхL-карнитинпудра,обеспечение его чистоты и эффективности. Наш L-карнитин производится под строгим контролем качества и соответствует самым высоким отраслевым стандартам. HSF Biotech предлагает различные формы L-карнитина для удовлетворения различных потребностей в рецептурах.
Выберите компанию HSF Biotech в качестве надежного партнера в разработке функциональных спортивных напитков, содержащих силу L-карнитина. Наш опыт и стремление к совершенству обеспечат выделение вашего бренда на рынке за счет предоставления эффективных и повышающих производительность продуктов.
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ, свяжитесь с нашими специалистами по адресу:sales@healthfulbio.com.