Микроводоросли — это одноклеточные фотосинтезирующие организмы, которые растут в различных водных средах, включая озера, реки, океаны и даже сточные воды. Микроводоросли способны синтезировать множество ценных биоактивных соединений, таких как незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и т. д., и широко используются в здравоохранении, косметике и животноводстве.
 |
 |
Schizochytrium можно культивировать в гетеротрофных условиях, и его легко производить в больших масштабах. Содержание DHA в клетках также можно контролировать, регулируя культуральную среду и процесс ферментации. Это важный ресурс, богатый DHA. В настоящее время шизохитриум в основном используется в аквакультуре в виде порошка микроводорослей, которыйШизохитриум порошок.
Шизохитриумлегко производить в больших масштабах и подходит для широкомасштабного продвижения и использования.. Schizochytrium имеет меньшую сферическую форму, пригодную для добычи молодых водных животных, имеет высокую кормовую эффективность, а также ценность для развития и использования. Водоросли шизохитриум богаты DHA, белком, минералами и другими питательными веществами. Его пищевая ценность связана с условиями окружающей среды, такими как источник углерода, источник азота, значение pH, экзогенные добавки и т. д. В то же время шизохитриум содержит активные пептиды полисахаридов, сквален и другие вещества, что имеет очень хорошие перспективы применения в животноводстве.
Пищевая ценность порошка водорослей шизохитриум
Порошок водорослей шизохитриум богат ненасыщенными жирными кислотами, особенно DHA.. Содержание жирных кислот в Schizochytrium составляет 18,3–25,2% сухой массы.Всего жирных кислот в основном cсостоит из DHA, DPA и пальмитиновой кислоты. Среди них содержание полиненасыщенных жирных кислот ДГК составляет 39,62–49,84% от общего содержания жирных кислот. Содержание DPA составляет примерно 12,5%. Пальмитиновая кислота составляет около 41,8%~46,04%. Содержание эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и ПНЖК невелико, содержание ЭПК составляет 1,25% от общего содержания жирных кислот. Шизохитриум содержит 17 видов жирных кислот, в том числе 9 видов насыщенных жирных кислот (НЖК) и 8 видов ПНЖК. Наиболее распространенными жирными кислотами являются в основном C16:0 и C22:6n-3 (DHA). Содержание жирных кислот зависит от условий культивирования. Когда в качестве источников азота используются гидролизат соевого шрота и дрожжевой экстракт, содержание DHA в общих жирных кислотах составляет 36,84% и 28,63% соответственно.
Основными питательными веществами водорослей Schizochytrium являются:белок и липиды, а также содержат небольшое количество сахара и золы. Содержание белка и жира в водорослях Schizochytrium сильно различается в зависимости от условий культивирования, тогда как содержание сахара и золы относительно стабильно. При использовании гидролизата соевого шрота в качестве источника азота основным компонентом является липид (содержание 42,83%), затем следует белок (содержание 9,35%); когда в качестве источника азота используется дрожжевой экстракт, основным компонентом является белок (содержание 42,51%), за которым следуют липиды (содержание 18,98%). Общее содержание сахара и золы мало изменилось в обоих условиях (содержание составляло 5,27%~6,38%, 4,85%~5,72% соответственно).
Шизохитриум содержит 16 видов.аминокислоты, с более высоким содержанием глутаминовой кислоты, аспарагиновой кислоты, пролина и лейцина. Различные питательные среды также влияют на содержание аминокислот. Когда в качестве источников азота использовались гидролизат соевого шрота и дрожжевой экстракт соответственно, аминокислотный состав был одинаковым, общее содержание аминокислот составляло 7,38% и 39,7% соответственно, а незаменимые аминокислоты составляли около 40%общийаминокислоты.
В настоящее время Schizochytrium является идеальной кормовой добавкой для дополнения DHA при производстве кормов для животных. Добавление водорослей Schizochytrium в корм преследует две цели: обеспечить физиологические функции DHA у животных и способствовать росту и развитию животных; и производить продукты животного происхождения, богатые DHA, путем обогащения DHA в животных.
Применение порошка водорослей шизохитриум
DHA может обеспечить водных животных эффективными незаменимыми жирными кислотами, в то время как рыбы и ракообразные не могут производить DHA сами по себе и могут получать ее только из корма. Среди них питательные вещества, содержащиеся в кормах, оказывают большое влияние на выживаемость, скорость роста и устойчивость к болезням водных животных. Водоросли шизохитриум повышают иммунитет водных животных. Исследования показали, что добавление DHA в корм может значительно улучшить переносимость и выживаемость водных животных и в то же время способствовать росту и развитию водных животных.
Обычные корма для рыб и креветок, такие как коловратки, артемия, моллюски и копеподы, а также другие водные вторичные корма сами по себе не содержат достаточного количества DHA.Кормление Schizochytrium может улучшить питательность корма.
В настоящее время яйцам, богатым DHA, уделяется все больше внимания. Поэтому стало тенденцией добавлять водоросли Schizochytrium в корм кур-несушек для производства яиц с DHA. Исследования показали, что добавление водорослей Schizochytrium в рацион кур-несушек можетувеличить содержание DHA в яичных желтках. Содержание DHA в яичных желтках зависит от породы птицы и стадии роста. В то же время у кур-несушек корм бПри добавлении 2% порошка Schizochytrium и холина содержание n-3 полиненасыщенных жиров и DHA в яичных желтках может быть увеличено через 14 дней без какого-либо негативного влияния на производственные показатели, качество яиц и яичные компоненты кур-несушек. DHA обогащали яйца в течение 15 дней для достижения насыщенной питательной концентрации. Исследования показали, что добавление в рацион кур-несушек порошка Schizochytrium с содержанием ДГК 15% позволяет значительно повысить содержание ДГК в яйцах и снизить содержание холестерина в яйцах. Соответствующее количество добавляемого порошка шизохитриума должно составлять менее 3%. На этом уровне это не повлияет на производственные показатели кур-несушек и качество яиц.
По сравнению с добавлением рыбьего жира или льняного масла в рацион для получения яиц DHA, добавление порошка Schizochytrium может напрямую увеличить содержание DHA в яйцах, а скорость отложения DHA является быстрой и может обеспечить быстрое обогащение. Ненасыщенные жирные кислоты, такие как DHA, защищены клеточной стенкой водорослей Schizochytrium и не легко окисляются, что в большей степени способствует использованию и пищевой ценности порошка водорослей Schizochytrium. Поскольку порошковое масло Schizochytrium не содержит ЭПК, яйца с ДГК, полученные с использованием ее в качестве кормовой добавки,подходит для более широкого круга людей.
Производство жвачных животных
Натуральное молоко с ДГК производится путем обогащения рациона молочных коров ДГК. Микроводоросли, содержащие ДГК, могут улучшить гидрогенизацию микроорганизмов рубца, увеличить содержание конъюгированной линолевой кислоты в молоке и заменить рыбий жир в рационах молочных коров. В рубце порошок шизохитриума метаболизируется и разлагается микроорганизмами, тем самым снижаянг эффективное использование DHA.
Чтобы обеспечить удовлетворение потребностей животных в DHA, эффективным методом является увеличение количества добавляемого Schizochytrium, но это приведет к увеличению затрат на корм. В большинство видов молока с ДГК, представленных на рынке, ДГК добавляется непосредственно в молоко, чтобы увеличить содержание ДГК в молоке. Однако исследования показали, что по мере увеличения количества добавленной DHA рыбный запах молока постепенно усиливается, но молочный вкус постепенно ослабевает. Молочный вкус обезжиренного молока значительно слабее, чем у цельного молока. В то же время по мере повышения температуры хранения рыбный запах проб молока становится более очевидным. Использование обработанного порошка водорослей в качестве корма позволяет ДГК беспрепятственно проходить через рубец, не используясь там микроорганизмами, и проникать в кровь и молоко дойных коров в процессе метаболизма жирных кислот, не влияя на нормальный вкус и аромат корма для молочных коров. Разработка порошка водорослей, пропускаемого через рубец, может улучшить биодоступность порошка водорослей, уменьшить количество используемого порошка водорослей и снизить производственные затраты. Это также может улучшить здоровье дойных коров и улучшить производственные показатели.
Порошок шизохитриума от HSF Biotech.
Почему выбрали нас
Чистое сырье:Виды Schizochytrium из высококачественной, чистой окружающей среды выбираются в качестве сырья для обеспечения высокого качества и безопасности порошка водорослей. Благодаря строгому контролю и тестированию чистота продукта гарантирована от источника.
Стабильные пищевые компоненты:Благодаря научной технологии производства и строгому контролю качества питательные компоненты порошка шизохитриума стабильны и богаты. Будь то белок, жир или другие микроэлементы, их можно поддерживать на высоком уровне для удовлетворения потребностей роста и развития животных.
Передовойтехнология производства:HSF оснащен высокопроизводительными ферментационными резервуарами большой емкости и использует передовые технологии ферментации, разделения и сушки, чтобы гарантировать, что процесс производства порошка шизохитриума является эффективным и экологически чистым. Эти технологии позволяют максимально сохранить питательные и активные вещества шизохитриума и повысить пищевую ценность продукта.
Для более подробной информации обращайтесь:
Email: sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900