Широкое использование растительных стеролов в косметике

Растительные стеролы, также известные как фитостеролы, представляют собой тип стероидного соединения, которое широко встречается в овощах, фруктах, бобовых, орехах, злаках и других растениях. Они обладают выдающимися функциями, такими как снижение уровня холестерина, антиоксидантное, противовоспалительное действие, ингибирование пролиферации раковых клеток, восстановление кожного барьера и успокаивающее действие на кожу, и широко используются в пищевых продуктах, косметике, медицине, сельском хозяйстве и животноводстве. Однако растительные стеролы плохо растворимы как в воде, так и в масле, что сильно ограничивает их применение. Поэтому исследователи обычно предпочитают синтезировать эфиры растительных стеролов, которые лучше растворимы в масляной фазе, перед их применением.

Два основных метода синтеза эфиров растительных стеролов

В настоящее время существует два основных метода синтеза эфиров растительных стеролов: химический синтез и синтез, катализируемый ферментами.

Химический синтез включает использование химических реакций для создания сложноэфирной связи между растительным стеролом и молекулой спирта. Этот метод требует использования токсичных органических растворителей, а условия реакции необходимо тщательно контролировать, чтобы предотвратить нежелательные побочные реакции. Химический синтез — сложный и дорогостоящий процесс, который может привести к образованию нежелательных побочных продуктов, которые могут повлиять на чистоту и качество конечного продукта.

Синтез, катализируемый ферментами, включает использование ферментов, таких как липазы, для катализа реакции этерификации между растительным стеролом и молекулой спирта. Этот метод считается более экологичным и более эффективным, чем химический синтез. Синтез, катализируемый ферментами, позволяет лучше контролировать условия реакции и может давать более высокие выходы чистых эфиров растительных стеролов. Однако стоимость использования ферментов может быть высокой, а время реакции может быть более продолжительным по сравнению с химическим синтезом. Таким образом, как химический синтез, так и синтез, катализируемый ферментами, имеют преимущества и недостатки при синтезе сложных эфиров растительных стеролов, и выбор метода зависит от желаемого качества продукта, выхода и стоимости.

Структурные особенности растительных стеролов (сложных эфиров)

Растительные стеролы (сложные эфиры) обладают уникальными структурными особенностями, отличающими их от других биомолекул. Они состоят из четырехкольцевой структуры, известной как стероидное ядро, состоящей из трех циклогексановых колец и одного циклопентанового кольца. Положение метильных и этильных групп в кольцах отличается от положения холестерина, который является основным стеролом, обнаруженным в тканях животных. Из-за своей плоской структуры растительные стеролы (сложные эфиры) обладают высокой структурной жесткостью, что делает их устойчивыми как к ферментативному, так и к химическому разложению.

Кроме того, растительные стеролы (сложные эфиры) имеют гидроксильную группу в положении С3, а некоторые также имеют двойную связь в положениях С5 и/или С7. Эти структурные особенности играют существенную роль в биологической активности растительных стеролов (сложных эфиров) и их благотворном влиянии на здоровье человека.

Эфиры растительных стеролов являются популярными ингредиентами в косметике и средствах по уходу за кожей.

1. Применяемые в уходе за кожей растительные стеролы (сложные эфиры) оказывают значительное влияние на здоровье кожи.  Они могут подавлять воспаление кожи, восстанавливать кожный барьер, облегчать кожный зуд, восстанавливать чувствительность кожи, замедлять старение кожи, улучшать эластичность кожи и уменьшать ее шероховатость. Механизм восстановления барьерной функции кожи следующий: клеточная мембрана содержит фосфолипиды, гликолипиды, стеролы и некоторые белки. Когда содержание стеролов в клеточной мембране превышает 10%, сфинголипиды и стеролы взаимодействуют с белками и липидами, образуя структуру липидного рафта. Липидные рафты влияют на стабильность мембраны, текучесть мембраны и транспорт мембранных белков, среди других функций. Растительные стеролы могут поменяться местами с кортизолом, заменить его или заполнить вакансию, созданную физиологическим спадом, тем самым восстанавливая стабильное состояние кожи.

2. При уходе за волосами добавление растительных стеролов в шампуни и кондиционеры может сделать волосы мягкими и блестящими, уменьшить сухость и даже предотвратить выпадение волос. Несмотря на то, что исследований о влиянии растительных стеролов на выпадение волос не так много, существует теоретический потенциал их предотвращения выпадения волос. Лежащая в основе теория заключается в следующем: существует множество факторов, которые могут вызывать выпадение волос, такие как андрогены, трансформирующий фактор роста TGF- 2, простагландин D2 и т. д. Наиболее важным фактором являются андрогены, которые превращаются из холестерина ферментами. . Тестостерон преобразуется 5 -редуктазой в дигидротестостерон (ДГТ), который, как известно, вызывает выпадение волос посредством различных механизмов.

Во-первых, ДГТ связывается с рецепторами андрогенов и влияет на процессы транскрипции. Во-вторых, ДГТ активирует синтез TGF- 2 в дермальном сосочке, что индуцирует синтез и активацию каспазы, вызывая клеточный апоптоз и приводя к более ранней фазе катагена и более короткой фазе анагена. В-третьих, связывание ДГТ с рецепторами андрогенов препятствует пути Wnt/-катенина, препятствуя высвобождению полезных факторов роста волос, таких как Wnt10b, и высвобождая иммунно-воспалительные факторы, такие как интерлейкин -6, влияя на рост и взаимодействие кератиноциты и фибробласты вокруг волосяных фолликулов.

Растительные стеролы могут снизить уровень холестерина и воспаление, а также способствовать пролиферации фибробластов вокруг волосяных фолликулов. Эти факторы обеспечивают теоретические возможности предотвращения выпадения волос растительными стеролами.

3. Применяется в косметических продуктах. Растительные стеролы и их сложные эфиры улучшают текстуру и блеск. Они обычно используются в косметике, такой как помады, пудры и туши для ресниц.

Стерины (сложные эфиры) HSF Biotech Plant

В Обзоре косметических ингредиентов (CIR) сообщается о 26 растительных стеролах и сложных эфирах растительных стеролов, которые можно использовать в косметике. Эти ингредиенты используются в качестве кондиционеров для кожи, кондиционеров для волос, загустителей, средств защиты кожи, антиоксидантов, консервантов и ароматизаторов в косметике. Однако эти соединения обладают плохой растворимостью и имеют высокую температуру плавления, что ограничивает их биологическую доступность и практическое применение. Поэтому для улучшения их свойств были произведены различные физические и химические модификации компании HSF Biotech, при этом наиболее часто используемый метод - этерификация.

HSF Biotech гордится производством высококачественных растительных стеролов (сложных эфиров) и микрокапсулированных порошков, которые имеют широкий спектр применения в различных отраслях промышленности. Наши продукты на основе растительных стеролов (сложных эфиров) нашли широкое применение в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности в качестве функциональных ингредиентов благодаря их свойствам снижать уровень холестерина, противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.

За прошедшие годы HSF Biotech установила партнерские отношения с ведущими компаниями в области продуктов питания, красоты и здравоохранения, предоставляя им надежные и высококачественные продукты на основе растительных стеролов (эфиров) для удовлетворения их уникальных потребностей.

Кроме того, компания HSF добилась значительных успехов в разработке микрокапсулированных порошков растительных стеролов (сложных эфиров). Эта инновационная технология включает инкапсулирование растительных стеролов (сложных эфиров) в защитное покрытие, что повышает их стабильность, растворимость, биодоступность и функциональность.

Кроме того, они применяются в качестве функциональных ингредиентов в продуктах личной гигиены, таких как кремы, лосьоны и шампуни.

HSF Biotech в восторге от расширенного применения наших растительных стеролов (сложных эфиров) и микрокапсулированных порошковых продуктов, и мы стремимся продолжать внедрять инновации и разрабатывать новые технологии, которые приведут к еще более широкому применению этих ценных соединений.