Многие думают: Isn' tMCTназвание сорта масла? Все MCT одинаковые, правда? Но на самом деле MCT - это общий термин для класса жиров, разделенных на множество различных типов. Различные типы MCT имеют очень разные эффекты. По количеству содержащихся атомов углерода MCT можно разделить на четыре разных жира: C6, C8, C10 и C12 - число после C соответствует количеству атомов углерода (C) в нем. Чем больше число, тем больше углерода. Чем больше атомов, тем длиннее углеродная цепь, тем больше молекулярная структура, тем медленнее скорость метаболизма и снабжения энергией, и тем хуже эффект ускорения кетогенеза.
Среди них C6 имеет самую короткую углеродную цепь и самый быстрый метаболизм. Но из-за этого он имеет сильное раздражающее действие. в желудок и кишечник. Человеческому организму сложно адаптироваться к этому типу MCT, и очень легко вызвать рвоту, диарею и другие неприятные симптомы после употребления его в желудке. Кроме того, C6 имеет стойкий запах, что недопустимо. Следовательно, мы должны по возможности избегать приема C6-MCT. Однако C10 и C12 имеют относительно длинные углеродные цепи, более крупные молекулярные структуры и более медленный метаболизм, поэтому они не являются хорошим выбором для МСТ. В частности, C12, который составляет почти 50% лауриновой кислоты в кокосовом масле, многие профессиональные исследования полагают, что углеродная цепь этого MCT слишком длинная, а процесс метаболизма на самом деле больше похож на длинноцепочечные жирные кислоты, и его даже не следует классифицировать. как средний. В категории жирных кислот с цепочкой.
А C8, содержащий 8 атомов углерода, обладает всеми упомянутыми выше преимуществами. Углеродная цепь C8 лишь немного длиннее, чем у C6, но его метаболизм по-прежнему очень быстрый, что может помочь человеческому организму быстро перейти в кетогенное состояние. В то же время он мало раздражает желудок и кишечник. Наш организм очень хорошо переносит C8 и менее подвержен побочным реакциям, таким как диарея. Фактические исследования показали, что C8 MCT является отличным кетогенным топливом.