Витамин Епредставляет собой совокупную группу из восьми жирорастворимых соединений, которые вместе обладают важными преимуществами для здоровья. Витамин Е является источником мощных антиоксидантов растительного происхождения, содержащихся во многих орехах, семенах, овощах и маслах, что позволяет легко включить его в свой рацион.
Вы также можете принимать его в виде добавок, но поскольку нашему организму необходимы жиры для усвоения витамина Е, обязательно принимайте его во время еды или вместо этого выбирайте продукты, богатые витамином Е. Исследования показывают, что достаточное количество витамина Е в вашем рационе помогает поддерживать здоровье кожи, сохранять хорошее зрение и укреплять вашу иммунную систему.
Существует восемь различных форм витамина Е, но исследователи считают, что только один тип, альфа-токоферол, помогает удовлетворить потребности человека в питании.
Многие продукты содержат витамин Е, а это означает, что многие люди получают достаточное количество витамина естественным путем с пищей.
Орехи, семена и некоторые масла, как правило, содержат больше всего витамина Е на порцию. Некоторые темно-зеленые овощи, несколько фруктов и некоторые виды морепродуктов также содержат витамин Е.
Многие производители теперь обогащают зерновые и заменители пищи витамином Е.
Вот список продуктов с высоким содержанием витамина Е:
1. Масло зародышей пшеницы - 135% суточной нормы на порцию
1 столовая ложка: 20 мг (135% суточной нормы)
100 грамм: 149 мг (996% СН)
2. Семечки подсолнечника - 66% суточной нормы на порцию.
1 унция: 10 мг (66% суточной нормы)
100 грамм: 35 мг (234% СН)
3. Миндаль - 48% СН на порцию.
1 унция: 7,3 мг (48% СН)
100 грамм: 26 мг (171% СН)
4. Масло лесного ореха - 43% СН на порцию
1 столовая ложка: 6,4 мг (43% суточной нормы)
100 грамм: 47 мг (315% СН)
5. Мамей Сапоте - 39% СН на порцию.
Половина фрукта: 5,9 мг (39% СН)
100 грамм: 2,1 мг (14% СН)
6. Подсолнечное масло - 37% суточной нормы на порцию.
1 столовая ложка: 5,6 мг (37% суточной нормы)
100 грамм: 41 мг (274% СН)
7. Миндальное масло - 36% суточной нормы на порцию.
1 столовая ложка: 5,3 мг (36% суточной нормы)
100 грамм: 39 мг (261% СН)
8. Фундук - 28% суточной нормы на порцию.
1 унция: 4,3 мг (28% СН)
100 грамм: 15 мг (100% суточной нормы)
9. Морское ушко - 23% СН на порцию.
3 унции: 3,4 мг (23% суточной нормы)
100 грамм: 4,0 мг (27% СН)
10. Кедровые орехи - 18% суточной нормы на порцию.
1 унция: 2,7 мг (18% СН)
100 грамм: 9,3 мг (62% СН)