Что такое инулин?
Инулин порошокпредставляет собой белый аморфный гигроскопичный порошок линейной структуры. Это натуральное растворимое пищевое волокно, широко распространенное в природе. Основным источником порошка инулина являются растения, в том числе 11 двудольных растений, таких как сложноцветные, платикодоновые, горечавки, а также однодольные растения, такие как лилейные и злаковые. Инулин содержится более чем в 36000 видах растений по всему миру, а также в небольших количествах в некоторых грибах и бактериях.
Идентификация продукта
|
Название продукта |
Инулин порошок |
|
Номер КАС. |
9005-80-5 |
|
Молекулярная формула |
(C6H10O5)n |
|
Появление |
Белый или желтоватый порошок |
|
Запах |
Нет запаха |
|
Вкус |
Легкий сладкий вкус |
|
Примесь |
Отсутствие видимых посторонних примесей |
|
Ботанический источник |
Helianthus tuberosus L |
|
Используемая часть растения |
Клубень |
|
Рекомендуемая доза |
5 г в день |
|
Химическая структура |
|
ИнулинФункции
1. Натуральные водорастворимые пищевые волокна.
Улучшите пищеварительную функцию, улучшите желудочно-кишечный комфорт; облегчить запор.
2. Пребиотики и бифидофакторы
Способствуют активности, росту и размножению полезных бактерий в кишечнике человека; улучшить микроэкологический баланс кишечника.
3. Низкокалорийные ингредиенты здорового питания
Предлагая всего 1-1,3 ккал на грамм, он является заменителем жира и сахара.
4. Способствует усвоению минералов
Способствует усвоению минералов, таких как кальций, магний и магний, в толстой кишке.
Растительные источники
|
Банан |
Лук |
Глобус артишока |
Спаржа |
Пшеница |
лук-порей |
Чеснок |
Корень цикория |
Иерусалимский артишок |
|
|
Анализ (г/100 г) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
Применение продукта
1. Молочные продукты: сухие молочные смеси, йогурт, жидкое молоко, молочные напитки, сыр, молочные хлопья, мороженое, соевое молоко.
2. Инулин порошокдля пищевых добавок и товаров для здоровья: детское питание (например, рисовая лапша и пищевые добавки), различное здоровое питание и пищевые добавки, спортивное питание.
3. Напитки: чайные напитки, фруктовые соки, различные твердые напитки.
4. Хлебобулочные изделия: печенье, хлеб, зерновые батончики, разнообразная выпечка.
5. Конфеты: мягкие (твердые) конфеты, шоколад, желе.
6. Мясные изделия: колбаса, ветчина.
Стандарт качества
|
Анализ |
|
|
Инулин |
Больше или равно 90 % |
|
Фруктоза+Глюкоза+Сахароза |
Меньше или равно 10% |
|
Потери при высыхании |
Меньше или равно 4,5% |
|
Остаток зажигания |
Меньше или равно 0,2 %. |
|
PH |
5.0-7.0 |
|
Загрязняющие вещества |
|
|
Тяжелые металлы |
Меньше или равно 10 ppm |
|
Свинец(Pb) |
Меньше или равно 0.2ppm |
|
Мышьяк (Ас) |
Меньше или равно 0.2ppm |
|
Кадмий (Cd) |
Меньше или равно 0.1ppm |
|
Ртуть (Hg) |
Меньше или равно 0.1ppm |
|
Микробиологический |
|
|
Общее количество тарелок |
Меньше или равно 1000 КОЕ/г |
|
Количество дрожжей и плесени |
Меньше или равно 50 КОЕ/г |
|
кишечная палочка |
Отрицательный |
|
Сальмонелла |
Отрицательный |
|
S.aureus |
Отрицательный |
Безопасность
Пищевой, пригоден для употребления в пищу человеком. Не содержит вредных и токсичных веществ.
Условия хранения
Продукты запечатывают и хранят при комнатной температуре.
Срок годности
24 месяца
Упаковка
Мешки бумажные многослойные (с синим полиэтиленовым вкладышем внутри) по 25 кг нетто на поддоне.
горячая этикетка : инулин порошок, Китай, завод, производители, поставщик, производитель, оптом, купить, цена, оптом, лучшее, продажа
