Есть три аминокислоты с разветвленной цепью: лейцин, изолейцин и валин. Три аминокислоты с разветвленной цепью также составляют одну треть из девяти.незаменимые аминокислотыкоторые необходимо употреблять с пищей или с добавками.
Большой интерес вызвали аминокислоты с разветвленной цепью после того, как ранние исследования показали, что эти три аминокислоты обладают уникальной способностью стимулировать синтез мышечного белка, процесс, необходимый для роста и восстановления мышц. В частности, лейцин является прямым предшественником синтеза мышечного белка (воспринимайте его как включенный переключатель) и регулирует ряд анаболических сигнальных путей, которые участвуют в синтезе белка.
Однако важно отметить, что преобладающие исследования, демонстрирующие положительную связь между потреблением аминокислот с разветвленной цепью и синтезом мышечного белка, проводились на грызунах (ограниченное применение для реакции синтеза белка у человека), и что хотя синтез мышечного белка может увеличиваться довольно быстро после употребления в пищу грызунами, эффект относительно кратковременный.
