ЛейцинНе новичок в друзьях, которые часто принимают аминокислоты с разветвленной цепью и обращают внимание на список ингредиентов продукта. Это один из важных компонентов аминокислот с разветвленной цепью. Но что такое лейцин и как он влияет на тренировки и восстановление? Сегодня эксперт по питанию Yingao Ян Мутянь проанализирует магическое действие лейцина на вас.
Как самый важный член аминокислот с разветвленной цепью, лейцин принимает непосредственное участие в производстве белка скелетных мышц. Лейцин активирует канал mTor (мишень рапамицина), чтобы запустить процесс роста мышц. В то же время во время дефицита калорий (период потери жира) прием достаточного количества лейцина может поддерживать чистую мышечную массу, предотвращать потерю мышечной массы и улучшать восстановление тела и выносливость при упражнениях.
Исследователи провели ряд экспериментов, пытаясь изучить, как добавление дополнительного лейцина к сывороточному протеину может изменить синтез протеина у спортсменов (перед тренировкой и в состоянии покоя). Исследователь разделил испытуемых на 4 группы следующим образом:
1) 25 граммов сывороточного протеина + 3 грамма лейцина
2) 6,25 г сывороточного протеина + 0,75 г лейцина
3) 6,25 грамма сывороточного протеина + немного лейцина (всего 3 грамма лейцина)
4) 6,25 грамма сывороточного протеина + немного лейцина (всего 5 граммов лейцина)
5) 6,25 грамма сывороточного протеина + аминокислот с разветвленной цепью (всего 5 граммов лейцина)
Результаты эксперимента показали, что скорость синтеза мышечного белка была выше контрольного значения, но результаты 1, 4 и 5 были лучшими. Интересно, что эксперимент показал, что, хотя субъекты в группах 2-5 потребляли только 6,25 грамма сывороточного протеина, их скорость синтеза мышечного протеина была не меньше, чем у группы субъектов, потреблявших 25 граммов сывороточного протеина. (Особенно при добавлении лейцина в сывороточный протеин). Эти результаты доказывают, что высокие дозы лейцина могут повысить скорость синтеза мышц, поэтому он очень важен для людей, которые набирают мышцы или теряют жир (дефицит калорий).