На протяжении веков традиционная китайская медицина полагалась на силу трав и природных средств для укрепления здоровья и хорошего самочувствия. Одним из таких средств является астрагал, корень, обычно используемый для укрепления иммунной системы, повышения уровня энергии и поддержания общего состояния здоровья. Однако недавние достижения в технологии ферментации раскрыли еще больший потенциал этой древней травы. Ферментация — это естественный процесс, который происходит, когда микроорганизмы, такие как бактерии или дрожжи, разрушают органические вещества. Этот процесс веками использовался в производстве продуктов питания, например, ферментация зерна для приготовления пива или ферментация капусты для приготовления квашеной капусты. Однако только в последние годы преимущества ферментации стали применяться в традиционной китайской медицине.
Одной из компаний, находящихся в авангарде этого движения, является HSF Biotech, китайская биотехнологическая фирма, специализирующаяся на ферментации трав. Их флагманский продукт HSFФерментированный порошок астрагала, представляет собой высококонцентрированный экстракт, полученный в результате ферментации корня астрагала. Процесс ферментации повышает биодоступность активных соединений астрагала, благодаря чему они легче усваиваются организмом. Это также увеличивает эффективность травы, обеспечивая больший терапевтический эффект. Исследования показали, что ферментированный экстракт астрагала обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, а также иммуностимулирующими свойствами. Порошок ферментированного астрагала HSF также отличается высокой концентрацией полисахаридов, сложных сахаров, которые, как было показано, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. Считается, что эти полисахариды играют ключевую роль в иммуностимулирующих эффектах астрагала. Однако польза ферментированного астрагала не ограничивается поддержкой иммунной системы. Также было показано, что он повышает уровень энергии, снижает стресс и беспокойство и поддерживает функцию печени. В то время как традиционная китайская медицина уже давно признала силу астрагала, ферментация этой травы открыла новые возможности для ее использования. С ферментированным астрагалом HSF люди могут полностью раскрыть потенциал этого древнего средства, укрепляя здоровье и хорошее самочувствие естественным и эффективным способом.
Активные ингредиенты ферментированного астрагала
Руан Мин и другие изучали влияние двухсторонней твердофазной ферментации астрагала на превращение астрагалозида IV. Изменения астрагалозида IV до и после ферментации анализировали с помощью ВЭЖХ. Результаты показали, что астрагалозид IV исчезает после ферментации астрагала и образуется новый компонент. Новый компонент был выделен и идентифицирован как 6-O- -D-глюкозилциклоастрагенол, обладающий значительным антиоксидантным действием и повышающий эффективность астрагала. Исследование также показало, что когда содержание астрагала в культуральной среде достигало 40 процентов, трансформация астрагалозида IV была относительно полной, а скорость трансформации астрагалозида IV достигала 97,7 процента.
Превращение активных ингредиентов в ферментированные
Астрагал Во время роста и метаболизма ферментирующих бактерий может образовываться ряд ферментных систем, которые могут расщеплять и превращать большие молекулярные активные вещества в астрагале в активные вещества, которые легко усваиваются и утилизируются, тем самым улучшая биологическую активность астрагала. Ван Шичжун и другие использовали астрагал в качестве основной питательной среды, инокулировали Trametes versicolor для ферментации, определяли основные активные ингредиенты и их содержание в ферментационном бульоне после завершения ферментации и сравнивали их с активными ингредиентами в отваре астрагала. Результаты показали, что содержание общих флавоноидов, общих сапонинов и астрагала IV увеличилось, а содержание полисахаридов и свободных аминокислот уменьшилось в ферментированном астрагале. Фу Сяосюэ и другие использовали грибы шиитаке для ферментации астрагала, обнаружили активные ингредиенты в ферментационном бульоне и сравнили их с контрольной группой астрагала. Результаты показали, что в ферментированных астрагалах увеличилось содержание общих флавоноидов и общих сапонинов, но снизилось содержание полисахаридов.
Функции ферментированного порошка астрагала
-
Усиленные антибактериальные и противовирусные эффекты
Астрагал играет важную роль в антибактериальном и противовирусном эффекте, и его эффект еще более идеален после биологической ферментации. Цзяо Цяофан применил просеянный Aspergillus niger для ферментации остатков астрагала, и ферментированные остатки показали антибактериальную активность. Было обнаружено, что ферментированный осадок обладал сильной антибактериальной активностью в отношении протея, сальмонеллы, сенной палочки, золотистого стафилококка и кишечной палочки. Его антибактериальный спектр был таким же, как у астрагалозида IV. Неферментированный остаток и ферментационный бульон не обладали антибактериальной активностью. Результаты показывают, что антибактериальная активность остатка астрагала обусловлена высвобождением активных компонентов китайской медицины после разрушения клеточной стенки астрагала в результате грибковой ферментации. Некоторые исследователи подтвердили, что инокуляция дрожжей в культуральную среду, содержащую соевый порошок, сахарозу и отвар астрагала, и ферментация при 36 градусах в течение 42-60 часов может предотвращать, ингибировать и лечить микробные инфекции и улучшать конституцию организма.
-
Улучшенная функция иммунной регуляции
Усиление астрагалом иммунной функции организма в основном проявляется в содействии развитию иммунных органов, содействии трансформации и пролиферации иммунных клеток и цитокинов и улучшении гуморального иммунитета. Ван Сяобо и другие обнаружили, что ферментированный экстракт астрагала может значительно способствовать пролиферации В-клеток и Т-клеток в селезенке мышей, а также выработке антител, зависимой от Т-клеток, усиливать фагоцитарную способность фагоцитарных клеток мышей, стимулировать активность не -специфическая кислотная эстераза в лимфоцитах мыши, но мало влияла на массу иммунных органов.
HSF Biotech использует процесс ферментации, чтобы улучшить лечебные свойства травы и сделать ее более биодоступной для организма. В последние годы растет интерес к пользе для здоровья ферментированного порошка астрагала, который оказывает положительное влияние на различные аспекты здоровья. HSF Biotech Ферментированный порошок астрагала — это безопасное и эффективное средство традиционной китайской медицины, которое может оказать положительное влияние на различные аспекты здоровья.
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ, обращайтесь к нашим специалистам по адресуsales@healthfulbio.com.