Экстракт брокколи порошокпредставляет собой бледно-желтый порошок, извлеченный из брокколи, богатый глюкорафанином, его метаболит сульфорафан обладает значительным противораковым, антиоксидантным, противовоспалительным, антибактериальным, дезинтоксикационным и другими эффектами. Его можно широко использовать в онкологии, пищеварении, центральной нервной системе и других областях, системном здоровье, борьбе со старением и т. Д.
Брокколи, родом из Европы, представляет собой разновидность капусты семейства крестоцветных. Брокколи — это полноценный овощ с полным набором питательных компонентов. Он богат белками, углеводами, жирами и различными витаминами. Она имеет хороший вкус и высокую пищевую ценность, поэтому очень популярна среди потребителей. Кроме того, брокколи также содержит различные антиоксидантные вещества, такие как флавоноиды, полифенолы и т. д., которые могут эффективно предотвращать рак легких, рак кишечника и другие заболевания. , поэтому он известен как "крона растений"
Пищевая ценность брокколи
Питательный состав брокколи очень разнообразен, основными компонентами являются белок, углеводы, минеральные вещества, жир, пищевые волокна, сахар, каротин, витамин А, витамин С, витамин Е, кальций и т. д., особенно содержание белка в брокколи составляет 2 раз больше, чем в цветке капусты, витамин А в 240 раз и в 6 раз больше, чем в цветке капусты и помидоре, а содержание кальция в 2 раза больше, чем в помидоре.
Лекарственное значение брокколи
Брокколи не только богата питательными веществами, но также обладает значительным противораковым и противораковым действием. Основным противораковым активным ингредиентом брокколи является изотиоцианат, который обладает высокой биологической активностью и может индуцировать апоптоз в клетках гепатомы человека и клетках аденокарциномы желудка SGC-7901. Исследования показали, что фермент, извлеченный из брокколи, называемый брокколи, может повысить активность ферментов детоксикации канцерогенов, тем самым предотвращая рак.
Кроме того, брокколи также богата антикровяной кислотой, поэтому употребление большего количества брокколи может не только предотвратить рак, но и повысить способность печени к детоксикации и повысить иммунитет. Высокое содержание клетчатки в брокколи может эффективно уменьшить всасывание глюкозы в желудке, снизить уровень сахара в крови и эффективно контролировать диабет.