Порошок экстракта гранатапредставляет собой желто-светло-коричневый порошкообразный продукт, обработанный из высушенной кожуры гранатового растения Гранат. Гранат богат питательными веществами и содержит разнообразные питательные вещества, необходимые человеческому организму. Гранат содержит витамин С и витамины группы В, из которых содержание витамина С в 1-2 раза превышает содержание яблок. Согласно анализу, плоды граната содержат около 17% углеводов, около 79% воды, 13%-17% сахара, меньше жира и белка; кроме того, он также содержит кальций, фосфор, калий и другие минералы. Плоды граната в основном едят в свежем виде, а также могут быть превращены в высококачественные напитки.
Гранатовый сок содержит различные аминокислоты и микроэлементы, которые могут помочь пищеварению, противостоять язве желудка, размягчить кровеносные сосуды, снизить уровень липидов и сахара в крови, а также снизить уровень холестерина. Гранатовый сок является более эффективным антиоксидантным соком, чем красное вино, томатный сок, витамин Е и т.д. Он обладает магическим эффектом похмелья для тех, кто пьет слишком много. Содержание полифенолов в гранатовом соке намного выше, чем в зеленом чае, который может играть антивозрастной и противораковый эффект, не затрагивая большинство нормальных клеток.
Экстракт граната богат натуральными активными ингредиентами, включая полифенолы, органические кислоты и алкалоиды. Основными компонентами являются пуникалагин и эллаговая кислота. Эллаговая кислота и пуникалагин оказывают определенное ингибирующее действие на распространенные вредные бактерии. Они могут сочетаться с белками бактериальных клеток, заставляя их агрегироваться и нарушать целостность их клеточных стенок. Они также могут оказывать бактериостатическое действие, связываясь с метаболическими ферментами, которые поддерживают жизнедеятельность бактерий и изменяют их молекулярные структуры. Экстракт граната также повышает иммунитет, улучшает пигментацию кожи и борется с аллергическими реакциями. Кроме того, водный экстракт кожуры граната оказывает тормозящее действие на подвижность сперматозоидов человека, увеличивает индуцированный стресс у кроликов, а также оказывает сильное антифертильное действие на кроликов in vitro.