Гамма-линоленовая кислота(ГЛК) — незаменимая для организма человека ненасыщенная жирная кислота, структурный материал для различных тканевых биопленок, предшественник физиологически активных веществ, таких как простагландины, лейкотриены и арахидоновая кислота.
В нормальных физиологических условиях гамма-линоленовая кислота образуется в результате биотрансформации линолевой кислоты в печени.
Разработка ресурсов для GLA
The biological resources of GLA mainly include plant resources and microbial resources. GLA in plant resources is mainly distributed in higher plants Willowaceae, Lithaceae, Scrophulariaceae, Saxifragaceae and so on. A typical resource rich in GLA is evening primrose, with a GLA content of 8 percent to 10 percent . In addition, black currant, microporous grass, borage, etc. are also rich in GLA, of which borage seeds have a GLA content of 21 percent to 25 percent . The microbial resources of GLA are mainly microalgae and fungi, including Mortierella, Rhizopus, Cunninghamella, etc., as well as Lanseria and Chlorella.
Применение ГЛА
Типичным продуктом ГЛК является масло примулы вечерней. Его уникальный фармакологический эффект привлек широкое внимание медицинского сообщества в стране и за рубежом и используется в качестве основного компонента гипогликемических, гиполипидемических, противоязвенных, анти-антивозрастных средств и средств для похудения{{2}. }лекарства от потерь. В 1986 году Китай первым в мире начал использовать капсулы примулы вечерней в качестве лекарства,-снижающего уровень липидов в крови. В 1988 году в Соединенном Королевстве были одобрены капсулы с маслом вечерней примулы для лечения атопической экземы, а в 1990 году оно было одобрено для лечения женщин с раком молочной железы.
GLA is known as "the protagonist of functional food in the 21st century". Long-term use can correct lipid metabolism disorders and play a role in fitness, disease prevention, anti-aging, and enhancement of body immunity.
Жирные кислоты масла примулы вечерней в основном состоят из пальмитиновой кислоты, стеариновой кислоты, олеиновой кислоты, линолевой кислоты и ГЛК. СодержаниеГамма-линоленовая кислотаобычно является самым высоким, когда масляная фаза является кислой.