Для чего используется астаксантин?

Астаксантин— типичное терпеновое соединение, принадлежащее к кислородсодержащим каротиноидам. Астаксантин широко присутствует в биологическом мире, особенно в перьях водных животных, таких как креветки, крабы, рыбы и птицы. Астаксантин обладает важной биологической активностью, в основном проявляющейся в окрашивающей функции, высоком антиоксидантном, антидиабетическом, противовоспалительном и многих других эффектах. Поэтому его широко используют в медицине, кормах, косметике, продуктах питания и аквакультуре.

Распространенными источниками природного астаксантина являются, среди прочего, водоросли, красные дрожжи, лосось, форель, криль, креветки и раки. В последние годы рыночный спрос на природный астаксантин микробного происхождения быстро растет, и микробное производство природного астаксантина привлекает пристальное внимание.

• Микроорганизмы производят астаксантин двумя основными способами:

(1) Используйте водоросли для производства астаксантина:

① Выберите вид водорослей: выберите водоросли, которые могут производить астаксантин, например Haematococcus Pluvialis.

② Создайте подходящую среду: при подходящих условиях роста Haematococcus pluvialis быстро растет и размножается с помощью жгутиковых плавающих клеток. Когда условия становятся суровыми, плавающие клетки Haematococcus pluvialis теряют жгутики, утолщают клеточные стенки и накапливают большое количество красного материала, в результате чего клетки переходят в состояние покоя.

③ Добавление питательных веществ. Добавление ионов двухвалентного железа в процессе культивирования может способствовать синтезу астаксантина.

④ Световая индукция: облучение Haematococcus pluvialis синим светом может стимулировать синтез астаксантина. Чем выше интенсивность света, тем выше выработка астаксантина, и эффект непрерывного света лучше, чем прерывистого.

⑤ Экстракция астаксантина: используйте соответствующие растворители для экстракции астаксантина из водорослей. Haematococcus pluvialis может накапливать астаксантин примерно до 5% от сухой массы, что в настоящее время является относительно хорошим методом производства природного астаксантина. Однако условия роста Haematococcus pluvialis чрезвычайно суровы, с высокими требованиями к качеству воды, окружающей среды и освещенности, а также с длительным автотрофным циклом, поэтому он не подходит для крупномасштабного производства.

(2) Производство астаксантина методом ферментации красных дрожжей.

① Активация красных дрожжей Phaffia. Сначала необходимо активировать красные дрожжи Phaffia, чтобы восстановить их активность.

② Инокуляция: Инокулируйте красные дрожжи Phaffia в культуральную среду.

③ Ферментация: Ферментация проводится при подходящей температуре и среде, позволяющей красным дрожжам Phaffia размножаться и синтезировать астаксантин.

④ Центробежный сбор бактерий: после ферментации красные дрожжи Phaffia отделяются от культуральной среды центрифугированием.

⑤ Сушка: Высушите собранные бактерии.

⑥ Лечение разрушения стенок: Разрушьте клеточную стенку красных дрожжей Phaffia физическими или химическими методами, чтобы высвободить астаксантин.

⑦ Экстракция: используйте соответствующий растворитель для экстрагирования астаксантина из красных дрожжей Phaffia.

⑧ Концентрация: Сконцентрируйте экстрагированный астаксантин выпариванием и другими методами.

⑨ Анализ экстрагированного астаксантина. Наконец, чистота и содержание астаксантина определяются аналитическими методами.

• Применение астаксантина в фармацевтической промышленности

Наша сетчатка человека богата ненасыщенными жирными кислотами, а центральная нервная система также богата ненасыщенными жирными кислотами. Свободные радикалы, образующиеся в результате окисления, могут легко вызвать перекисное окисление клеток сетчатки и центральной нервной системы, что приводит к повреждению организма. Исследования показали, что астаксантин легко проходит через клеточную мембрану и гематоэнцефалический барьер благодаря своей особой молекулярной структуре, нерастворимой в воде. Он может защитить центральную нервную систему, мощно удаляя окислительные свободные радикалы, и в конечном итоге играет роль в защите мозга. Непосредственно удаляя окислительные свободные радикалы в клетках, можно эффективно повысить регенеративную способность клеток, сохранить функциональный баланс человеческого организма и уменьшить накопление стареющих клеток в организме, защищая здоровье клеток и ДНК. изнутри наружу; удаляя окислительные свободные радикалы в клетках организма, чтобы предотвратить повреждение палочек и колбочек сетчатки, эффект астаксантина при лечении дегенерации желтого пятна лучше, чем у лютеина.

• Применение астаксантина в косметической промышленности

Астаксантин играет антиоксидантную роль в косметике. Он может удалять свободные радикалы в клетках, усиливать регенерацию клеток, поддерживать баланс организма и уменьшать накопление стареющих клеток. Таким образом, использование продуктов по уходу за кожей, содержащих астаксантин, может облегчить проблемы старения кожи, уменьшить морщины и уменьшить тусклость. Кроме того, астаксантин также обладает сильными антиоксидантными свойствами и может помочь решить любые проблемы окисления кожи. Поскольку наша кожа каждый день подвергается воздействию различных излучений и окислений, если мы не примем хорошие защитные меры, это легко приведет к старению кожи. В настоящее время астаксантин можно использовать, чтобы замедлить старение и надолго сохранить кожу в сияющем состоянии.

Экстракт Haematococcus pluvialis является еще одним косметическим добавочным ингредиентом. Он также богат питательными веществами, в основном астаксантином, обладающим сильным антиоксидантным действием и помогающим замедлить старение кожи. Следовательно, если купленный продукт содержит больше «экстракта Haematococcus pluvialis», то этот продукт в определенной степени также оказывает тот же эффект, что и астаксантин.

• Применение астаксантина в пищевой промышленности.

(1) Пищевые добавки: Астаксантин можно использовать в качестве пищевой добавки для улучшения цвета, антиоксидантных свойств, пищевой ценности и т. д. продуктов питания. Например, при переработке водных продуктов, таких как креветки, крабы и рыба, добавление соответствующего количества астаксантина может сохранить их первоначальный цвет, повысить антиоксидантную способность и продлить срок хранения продукта. Кроме того, астаксантин также можно использовать в качестве усилителя питательных веществ и добавлять в такие продукты, как печенье и напитки, для повышения пищевой ценности продукта.

(2) Функция здравоохранения: как мощный антиоксидант астаксантин выполняет множество функций здравоохранения, таких как омоложение, борьба с раком и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому астаксантин широко используется в области продуктов здравоохранения, таких как мягкие капсулы астаксантина, жидкость для перорального применения астаксантина и другие продукты.

• Приложениеион астаксантина в аквакультуре

Во-первых, астаксантин можно использовать в качестве кормовой добавки для водных животных. Используя свой красящий эффект, он может улучшить качество мяса, репродуктивную способность и выживаемость водных животных. Это главным образом связано с тем, что астаксантин можно использовать в качестве натурального красителя для придания водным продуктам уникального красного или желтого цвета, одновременно улучшая иммунитет водных животных.

Например, использование астаксантина в качестве гормона может способствовать оплодотворению икры рыб, снижать эмбриональную смертность, ускорять индивидуальный рост и повышать зрелость рыб. При добавлении фрагментов красных дрожжей Phaffia, производящих астаксантин, в рыбную приманку после того, как лосось и осетр съели наживку, астаксантин обычно накапливается в коже и мясе рыбы, из-за чего рыба кажется красной. По сравнению с рыбами, не употребляющими астаксантин, эти рыбы имеют более яркую окраску, богатую питательную ценность и лучший вкус и пользуются большой популярностью у потребителей на европейском и американском рынках. Цена рыбы, богатой астаксантином, также значительно дороже обычной рыбы. Однако из-за огромного рыночного спроса индустрия аквакультуры осетровых и лососевых в странах Европы и Америки по-прежнему быстро развивается. Содержание астаксантина в нерке должно достигать 5-20 мг/кг сырой массы, а базовым стандартом для нерки является наживка, содержащая 40-150 мг/кг астаксантина. Таким образом, содержание астаксантина, необходимое нерке каждый год, может достигать сотен тысяч тонн общей стоимостью в сотни миллионов долларов, что имеет очень широкую перспективу.

Во-вторых, астаксантин также обладает антиоксидантным и антистрессовым действием. Это мощный антиоксидант, способный удалять свободные радикалы кислорода, защищать структуру клеточных мембран, уменьшать проницаемость клеточных мембран и тем самым ограничивать проникновение молекул, инициирующих перекись. Таким образом, астаксантин может улучшить способность водных животных противостоять стрессу, связанному с концентрацией соли и высокотемпературным стрессом, а также оказывает очевидное антиокислительное и антистрессовое действие.

NutraColour от HSF^®Серия астаксантина экстрагируется из микроводорослей Haematococcus pluvialis (H. pluvialis) посредством сверхкритического CO.₂добыча и rs три основных направления, а именно:

Для более подробной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами:

Электронная почта:sales@healthfulbio.com

WhatsApp: +86 18992720900