Порошок экстракта фиолетовой кукурузы

Собираетесь ли вы продавать порошок экстракта фиолетовой кукурузы оптом от профессионального производителя и поставщика порошка экстракта фиолетовой кукурузы? это один из-известных производителей порошка экстракта фиолетовой кукурузы в Китае. Свяжитесь с нашим заводом.

Порошок экстракта фиолетовой кукурузы(Экстракт Zea mays L.) — это растительный ингредиент премиум-класса, полученный из глубоко пигментированных зерен пурпурной кукурузы, традиционного сорта кукурузы, веками выращиваемого в Андских регионах Перу и Боливии. Фиолетовая кукуруза уже более 2000 лет является основным продуктом перуанской кухни и традиционных оздоровительных практик, ее ценят как натуральный краситель для напитков и продуктов питания, а также за ее замечательные антиоксидантные свойства.

HSFфиолетовый кукурузный порошокпроизводится с использованием запатентованной технологии экстракции подкисленным водным-этанолом с последующей распылительной сушкой. В отличие от многих других фруктов и ягод, богатых антоцианами, фиолетовая кукуруза содержит уникальный и очень стабильный профиль антоцианов, в котором преобладают цианидин-3-O-глюкозид (C3G) и пеларгонидин-3-O-глюкозид, а также феруловая кислота и другие фенольные соединения, связанные с матрицей кукурузы. Эта уникальная матрица обеспечивает превосходную стабильность по сравнению с антоцианами на фруктовой основе, что делает экстракт пурпурной кукурузы исключительно устойчивым к теплу, свету и изменениям pH.

HSFпорошок экстракта кукурузыпредставляет собой мелкий порошок характерного темно-фиолетового-красного или фиолетового цвета, стандартизированный по биоактивным маркерам, таким как общее содержание антоцианов. Он широко известен как стабильный, экономичный-эффективный источник натурального фиолетового-красного цвета для применения в экологически чистых-этикетках, а также мощный антиоксидантный ингредиент для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, метаболического здоровья, функции глаз и когнитивных функций. Поскольку глобальный спрос на натуральные, растительные-и функциональные ингредиенты продолжает расти, экстракт пурпурной кукурузы становится универсальным решением для производителей продуктов питания, напитков, пищевых добавок и косметики.

Спецификация

Преимущества продукта

Как производитель специальных экстрактов злаков, компания HSF'sпорошок экстракта фиолетовой кукурузыобладает уникальными преимуществами, которые отличают его от других ингредиентов,-богатых антоцианами:

1. Термостабильность: это самое важное преимущество экстракта фиолетовой кукурузы. В отличие от антоцианов на основе фруктов-, которые быстро разлагаются при температуре выше 70–80 градусов, антоцианы пурпурной кукурузы сохраняют 80–90 % своего цвета и биологической активности после воздействия температуры 100 градусов в течение 30–60 минут. Эта термостабильность достигается за счет уникального сочетания: C3G в качестве преобладающего антоциана, копигментации с феруловой кислотой и остаточной инкапсуляции крахмала. Практическое значение: экстракт пурпурной кукурузы является одним из немногих натуральных источников антоцианов, подходящих для выпечки, экструдированных круп, ретортной обработки и ультрапастеризованных напитков. Это открывает возможности применения, полностью закрытые для других натуральных фиолетовых/красных цветов.

2. Светостабильность: фиолетовые кукурузные антоцианы значительно более стабильны под воздействием света, чем большинство фруктовых антоцианов. Цианидин-3-O-глюкозид имеет более медленную скорость фотодеградации, чем антоцианы на основе дельфинидина-. Феруловая кислота действует как копигмент, поглощающий УФ-излучение, защищая хромофор антоциана. Практическое значение: продукты, окрашенные экстрактом фиолетовой кукурузы, дольше сохраняют свой яркий пурпурно-красный цвет на розничных полках при флуоресцентном и светодиодном освещении, что снижает потребность в непрозрачной упаковке.

3. Стабильность pH: экстракт фиолетовой кукурузы сохраняет интенсивный, стабильный цвет в более широком диапазоне pH, чем другие натуральные цвета:

Практическое значение: Подходит для всех кислых и нейтральных пищевых продуктов, с лучшими характеристиками при нейтральном pH, чем фруктовые антоцианы. Эта универсальность не имеет себе равных среди большинства других натуральных красных, синих и фиолетовых цветов.

Функции продукта

1. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Богатое содержание антоциановфиолетовый кукурузный порошокобеспечивает множество преимуществ для здоровья сердца и кровеносных сосудов:

Помогает поддерживать здоровый уровень артериального давления в пределах нормы. Клинические исследования показывают, что экстракт пурпурной кукурузы, богатый антоцианами-, поддерживает функцию эндотелия, которая необходима для здорового регулирования артериального давления.

Поддерживает здоровый липидный профиль: антоцианы пурпурной кукурузы помогают поддерживать здоровый уровень общего холестерина, холестерина ЛПНП- и триглицеридов уже в пределах нормы, поддерживая естественные процессы липидного обмена в организме.

Помогает защитить частицы ЛПНП от окислительного стресса: нейтрализуя свободные радикалы, антоцианы пурпурной кукурузы помогают предотвратить окисление частиц ЛПНП, поддерживая здоровье артерий.

Поддерживает здоровую функцию тромбоцитов: помогает поддерживать нормальную активность агрегации тромбоцитов, поддерживая здоровый кровоток и кровообращение.

2. Поддерживает метаболическое здоровье

Экстракт фиолетовой кукурузы известен своей способностью поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови и метаболическую функцию:

Поддерживает здоровый уровень глюкозы-после еды: антоцианы пурпурной кукурузы помогают замедлить переваривание и всасывание углеводов, ингибируя ферменты альфа-глюкозидазу и альфа-амилазу в пищеварительном тракте, что приводит к более постепенному высвобождению сахара в кровоток после еды.

Поддерживает здоровую чувствительность к инсулину. Клинические исследования показывают, что экстракт пурпурной кукурузы,-богатый антоцианами, помогает организму поддерживать здоровую функцию инсулина, способствуя эффективному усвоению глюкозы клетками.

Поддерживает цели контроля веса. Экстракт пурпурной кукурузы помогает стабилизировать уровень глюкозы после-после еды и уменьшить последующую тягу к ней. Может стать полезным компонентом комплексных программ контроля веса.

3. Обеспечивает мощную антиоксидантную защиту.

Экстракт фиолетовой кукурузыявляется одним из самых богатых природных источников антоцианов:

Высокое значение ORAC: экстракт фиолетовой кукурузы демонстрирует значения способности поглощать радикалы кислорода 8000-12000 мкмоль TE/г (для 10% содержания антоцианов), что является одним из самых высоких значений среди всех экстрактов пищевого происхождения, сравнимых с дикой черникой и асаи.

Широкий-спектр нейтрализации свободных радикалов: нейтрализует несколько типов свободных радикалов, включая DPPH, ABTS, супероксид-анион (O₂⁻), гидроксильный радикал (•OH) и пероксильный радикал (ROO•).

Хелатирование металлов: связывает про-оксидантные ионы переходных металлов (Fe²⁺, Cu²⁺), предотвращая образование повреждающих гидроксильных радикалов в результате реакции Фентона.

Поддерживает здоровье клеток: помогает защитить клеточную ДНК, белки и липиды от окислительного повреждения.

4. Поддерживает здоровье глаз и зрительную функцию.

В соответствии с традиционным использованием и современными исследованиями, фиолетовая кукуруза обеспечивает ценную поддержку для здоровья глаз:

Поддерживает здоровье сетчатки: антоцианы накапливаются в тканях сетчатки и помогают защитить клетки фоторецепторов от окислительного стресса, вызванного воздействием синего света от цифровых экранов и солнечного света.

Поддерживает адаптацию к ночному зрению: помогает поддерживать здоровую регенерацию родопсина (зрительного пурпура) в палочковых клетках, поддерживая способность глаз адаптироваться к условиям низкой-освещенности и сокращая время, необходимое для адаптации к темноте.

Снижает зрительное утомление. Многочисленные клинические исследования показывают, что экстракты,-богатые антоцианами, значительно уменьшают симптомы усталости глаз, включая сухость, помутнение зрения и дискомфорт, связанный с длительным использованием экрана.

Приложения

1. Натуральный пищевой краситель

Это самый крупный и быстрорастущий-применение.Порошок экстракта фиолетовой кукурузыдает чистый-фиолетовый-красный цвет этикетки, который остается стабильным даже при нагревании.

Напитки: отлично сочетается с соками, спортивными напитками, газированными напитками и чаем. Он хорошо переносит низкий-pH (3–4) и пастеризацию.

Выпечка: Сохраняет цвет даже после выпечки на сильном огне (180-200 градусов). Отлично подходит для фиолетового хлеба, тортов, кексов и натуральных альтернатив «красному бархату».

Зерновые и снеки: используется в хлопьях для завтрака, мюсли, закусочных, слоеках и крекерах.

Кондитерские изделия: идеально подходят для жевательных конфет, леденцов, зефира и глазури, поскольку выдерживают высокие температуры.

Молочные продукты и альтернативы: работает с йогуртом, мороженым и растительным-молоком. Стабилен при температуре переработки молочных продуктов.

Соусы и приправы: используются в кетчупе, соусе барбекю, остром соусе, джемах и желе. Выдерживает процессы консервирования.

2. Диетические добавки

Фиолетовая кукуруза используется в качестве ингредиента,-богатого антиоксидантами, в:

Капсулы и таблетки (для здоровья сердца, обмена веществ и общего самочувствия)

Жевательные конфеты (отличная термостабильность для производства)

Жидкие капли и настойки

Порошковые смеси для напитков (легко растворяются в воде)

3. Косметика и уход за собой

Уход за кожей: сыворотки, кремы, маски и тоники с антиоксидантными и-антивозрастными свойствами.

Уход за губами: бальзамы для губ, масла и блески натурального фиолетового-красного оттенка.

Уход за волосами: Шампуни и кондиционеры для фиолетовых или серебристых волос – естественная альтернатива синтетическим красителям.

Товары для ванны: бомбочки для ванн, гели для душа и мыло для рук натурального фиолетового-красного цвета.

Продукт Квалификация

Имеются такие сертификаты, как ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(Без-ГМО), кошерный и халяльный.

Всемирные выставки

Заводской вид (нажмите, чтобы просмотреть подробную информацию о видео)

горячая этикетка : порошок экстракта фиолетовой кукурузы, Китай, фабрика, производители, поставщик, производитель, оптовая торговля, купить, цена, оптом, лучшее, продажа