Блог

Тема сахара и здоровья всегда была горячей темой, волнующей людей. В последние годы, благодаря постоянному улучшению осведомленности общественности о здравоохранении, все больше и больше людей осознаю

Новая волна потребления в самом разгаре: каждая небольшая категория потребителей ищет возможности изменить правила игры, и шоколад не является исключением. С изменением отношения к китайским потребите

Среднецепочечные триглицериды и энергетический обмен. Жирные кислоты классифицируются в зависимости от длины структуры их углеродной цепи: жирные кислоты с короткой цепью (менее или равные 5 атомам уг

Масло семян расторопши – биотехнологическая технология микрокапсул HSF расширяет рынок

Было доказано, что DHA (докозагексаеновая кислота) как незаменимая ненасыщенная жирная кислота в организме человека играет важную роль в развитии мозга, улучшении памяти и формировании сетчатки. В осн

Токоферол (витамин Е) и способность к физическим нагрузкам

Концепция жиров и масел Жиры и масла, пригодные для потребления человеком, называются пищевыми жирами и маслами, широко известными как масло и жир. Масло и жир — это общие термины, используемые для жи

Таурин, также известный как -аминоэтансульфоновая кислота, представляет собой незаменимое аминокислотоподобное соединение, которое содержится в различных тканях и органах животных. Молекулярная формул

Обзор каротиноидов Каротиноиды представляют собой группу важных природных пигментов. Их можно разделить на две категории в зависимости от их химической структуры. Одна категория состоит из каротиноидо

Аллюлоза (D-Аллюлоза) — редкий моносахарид и стереоизомер фруктозы, который в природе существует в следовых количествах в окружающей среде. Аллюлоза имеет вкус, похожий на сахарозу, с мягкой и нежной

Растительные стеролы — это стеролы растительного происхождения, которые содержатся в орехах, овощах, зерновых, фруктах и ​​других растениях. Они имеют молекулярную структуру, подобную холестерину. Рас

Schizochytrium, также известный как Schizochytrium sp., представляет собой морской гриб, принадлежащий к типу грибов, классу Oomycetes, порядку Labyrinthulomycetes и семейству Thraustochytriaceae. Это