Что такое стевиоловые гликозиды?
Гликозиды стевиола представляют собой натуральные подсластители, которые относятся к гликозидам с низкой калорийностью.Порошок стевиоловых гликозидовявляется третьим натуральным заменителем тростникового сахара с ценностью для развития и функцией здравоохранения после сахарного тростника и свекловичного сахара, и во всем мире известен как «третий в мире источник сахара».
Гликозиды стевиола имеют стабильную химическую структуру, низкую безопасность и низкую токсичность, высокую сладость и низкую калорийность, что позволяет заменить сахарозу или другие подсластители в пищевых и промышленных производствах.
Производственные технологии
Экстракт листьев стевии.
Гликозиды стевиола от биоконверсии.
Гликозиды стевиола от ферментации.
Глюкозилированные стевиоловые гликозиды.
Функции
Стиозид в основном содержится в листьях стевии, небольшого кустарника семейства сложноцветных. Сладость очищенного гликозида стевиола в 250-300 раз больше, чем у сахарозы (обычный белый сахар), и при большой дозировке появляется горьковатый и травянистый привкус. Обладает хорошей термостойкостью и стабильностью, не протекает реакция Майяра, является одним из способов снижения степени окрашивания десерта.
Гликозиды стевиола в основном не перевариваются и не усваиваются в организме, поэтому они в основном не производят энергию и мешают колебаниям сахара в крови. После попадания стевиоловых гликозидов в организм человека желудочный сок и пищеварительный сок кишечника не оказывают деградирующего действия на стевиоловые гликозиды, почти все стевиоловые гликозиды попадают в толстую кишку, а затем используются кишечной флорой, а метаболиты выводятся с калом.
Приложения
Порошок стевиоловых гликозидовможно использовать в замороженных напитках, ароматизированном кисломолочном продукте, напитках, желе, джемах, молоке, консервированных фруктах, выпечке и т. д.
Условия хранения
Герметично и хранится в сухом помещении при температуре ниже 25 градусов.
Срок годности
24 месяца
Упаковка
25 кг/мешок
Q&A
Q1. Какова сладость стевиоловых гликозидов?
О: Гликозиды стевиола в 200-300 раз слаще сахарозы, с горьковатым послевкусием и травянистым привкусом.
Q2: Как убрать горький вкус гликозидов стевиола?
A: См. Смешанный порошок подсластителя HSF.
Q3: Как насчет стевиоловых гликозидов?
A: Теплотворная способность составляет всего 1/300 от сахарозы.
Q4: Насколько безопасны гликозиды стевиола?
О: Стевия не участвует в обмене веществ и не накапливается в организме. Нет токсических эффектов. Не тератогенный, не мутагенный и не канцерогенный.
Обзор завода
горячая этикетка : порошок стевиоловых гликозидов, Китай, завод, производители, поставщик, производитель, оптом, купить, цена, оптом, лучшее, продажа
