Собираетесь ли вы выйти на оптом Trehalose от профессионального производителя и поставщика Trehalose? Это один из скважин - известных производителей Trehalose в Китае, добро пожаловать, чтобы связаться с нашей фабрикой.

Трегалозявляется белым кристаллическим продуктом, который производится ферментным методом с глюкозой в качестве сырья, а затем посредством фильтрации, диссоциации, испарения и концентрации, кристаллизации и сушки.

product-6000-4000

Trehalose Sugarизвестный своими возможностями удержания воды, является ключевым ингредиентом в области пищи и косметики. Этот сахар образует гелевую фазу в качестве дегидраты клеток, защищая внутренние клеточные органеллы, сохраняя их на месте. Регидрация обеспечивает нормальную клеточную активность без обычного повреждения от циклов дегидратации/регидратации. Кроме того,Trehalose Powderдействует как антиоксидант, обеспечивая дополнительные преимущества. Ранее, сложный и дорогостоящий процесс, экстракция трегалозы теперь более доступна и широко используется в различных приложениях.

Спецификация

Название продукта:	Trehalose Dehydrate
Номер CAS	99-20-7
Анализ элементов	Спецификация
Появление	Белый кристаллический порошок
Чистота (Трегалоз)	Больше или равно 98,0%
Потеря при сушке	Меньше или равны 1,5%
PH	5.0-6.7
Цвет	Меньше или равна 0,1
Мутность раствора	Меньше или равен 0,05
Вести	Меньше или равен 0,5 мг/кг
Остаток на зажигании	Меньше или равен 0,05%
Жизнеспособные счета	Меньше или равен 300 кубюма/г
Дрожжи и плесени	Меньше или равен 100CFU/g
Колиформные организмы	Меньше или равен 30 мин/100 г
Патогенный	Отрицательный
Упаковка	Упаковка в бумаге - барабанов и два пластика - мешков внутри nw . 25 kgs id35x51cm.
Хранилище	Храните в скважине - закрытый контейнер вдали от влаги, света, кислорода.
Срок годности	24 месяца в условиях выше и в ее первоначальной упаковке

Функции

Замена сахара - используется в низком - Сладость пищи (10–99,9% замены сахара), как закуски, пирожные, джемы и приправы.

Стабилизатор для крахмала и белков - предотвращает старение крахмала (добавление 2–5%) в замороженных продуктах, выпечке и лапше. Защищает белки в замороженных фрикадельках, тофу и молочных продуктах (добавление 2–10%).

Сохранение и энхансер текстуры - поддерживает свежесть в обезвоженных продуктах (2–5% впитывания), улучшает вкус (добавление 0,5–7%) и предотвращает подрумянивание в джемах, соках и фруктах.

Контроль влаги и кристаллизации - уменьшает поглощение влаги в сушеном мясе, шоколад и порошках. Увеличение текстуры в конфет (40–80% замена сахара).

Приложения

Продовольственная и здравоохранение

Trehalose Bulkшироко используется в таких продуктах, как шоколад, конфеты, напитки, выпечка и замороженные продукты. Он предлагает такие преимущества, как низкая гигроскопичность, удержание влаги, ингибирование старения крахмала и улучшенная устойчивость к замораживанию. Это тепло - и кислота - устойчиво, повышает характеристики замораживания и предотвращает реакции Maillard. Кроме того, он стабилизирует белки и липиды, модифицирует ароматы и обеспечивает устойчивую энергию без пиков в крови.

Косметическая индустрия

Трегалоздействует как увлажняющий и сглаживающий агент для кожи и волос, защищая от обезвоживания. Он обладает сильным увлажняющим свойствами, даже в экстремальных условиях и предлагает анти - радиационные эффекты. Он сохраняет косметические ингредиенты, усиливает поглощение кожи, продлевает срок годности и уменьшает запах тела.

Сельскохозяйственная промышленность

Trehalose SugarУлучшает сопротивление семянам растения к стрессу и расширяет свежесть срезанных цветов, усиливая их долговечность.

product-612-409